Mese: Aprile 2019
Disegniamo le uova con i fiori
(Tutti i diritti riservati) Disegniamo le uova con i fiori Mi piace giocare con quello che la natura ti mette a disposizione. Mi fa tornare bambina. Per questo ho deciso di raccontarvi del mio esperimento. Mi sono messa in cucina e mi sono detta questo: ” disegnamo le uova con i fiori e coloriamo naturalmente!” […] Read More
Aglio orsino, superfood, amore mio
(Tutti i diritti riservati) Aglio orsino, il risveglio dell’orso Lo cercai tanto perché l’inverno era finito. Ero come l’orso che si sveglia dal letargo in cerca di cibo selvatico nel suo bosco. Quel bosco lo conoscevo bene. Lo amavo da sempre perchè mi dava tutto tra cui il mio cibo selvatico preferito, l’aglio orsino. L’avevo […] Read More
Polpette mini keftedes finocchietto ed alliaria
(Tutti i diritti riservati) Polpette mini keftedes finocchietto ed alliaria Sono consapevole che la frittura non sia così salutare, ma sono dell’idea che ogni tanto se la si possa concedere gustandola a piene papille. Ecco perché ho preparato queste piccole polpettine o keftedes, come le chiamano in Grecia. Le ho realizzate con il tenero e […] Read More
Silene vulgaris, verdura selvatica, dai fiori a palloncini
(Tutti i diritti riservati) Silene, fiori come palloncini ed ottima verdura selvatica Li osservo fin da bambina questi fiori dai calici rigonfi che persistono sulla pianta anche dopo la fioritura. Sembrano dei palloncini che aspettano di essere mossi dal vento per disperdere i loro semi dalle capsule. Mi piace la pianta spontanea di silene vulgaris […] Read More