(Tutti i diritti riservati) Rucola selvatica, diplotaxis tenuifolia Esistono moltissime specie di rucole coltivate e selvatiche, le più comuni però sono l’eruca sativa (la comune rucola coltivata, con fiori bianchi) e la diplotaxis tenuifolia (la rucola selvatica dai fiori gialli). Tutte le rucole si riconoscono per il profumo aromatico inconfondibile delle foglie che potrebbero ricordare, […]Read More
(Tutti i diritti riservati) Bergenia, pianta fiorita d’altri tempi La bergenia è una pianta di facile coltivazione, forse da giardini d’altri tempi, diciamo pure poco moderna, ma utile e decorativa. In Italia questa pianta è comunemente nota come fiore di san Giuseppe, per la sua fioritura che avviene all’incirca il 19 marzo, infatti la pianta […]Read More
(Tutti i diritti riservati) Bacche di biancospino Appena scorgo le bacche rosse di biancospino sugli alberi sento già nel cuore un senso di festa. Proprio per questo le colgo belle rosse, al giusto punto di maturazione e le uso sia per decorare la mia casa, sia per le loro proprietà benefiche ed antiossidanti. Sono astringenti, […]Read More
(tutti i diritti riservati) Abete rosso, gli alberi commestibili del bosco Mi piace raccogliere gli aghi di pino quando sono giovani e flessibili e ricchi di nutrienti e vitamina C, senza considerare la bontà dei pinoli e del polline di certi pini. Non lontano da casa in primavera raccolgo i teneri ciuffetti di aghi, dal […]Read More
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