(Tutti i diritti riservati) Tagete, nell’orto e nel piatto Ci sono moltissime varietà di tagete dai fiori gialli, arancio e rossicci, a fiore semplice o doppio. Piante basse (ibrdi di tagete patula) o alte (tagete erecta) e varietà cespugliose con foglie sottili (tagete tenuifolia). Piante decorative, dai fiori colorati, con petali lisci, lucidi e lucenti, […]Read More
(Tutti i diritti riservati) Krapfen alla melissa ripieni di crema A chi non piacciono i krapfen, i bomboloni, o le bombe come le chiamano a Roma. Un dolce goloso con cui fare colazione e merenda. I miei preferiti sono sicuramente quelli alla crema e rigorosamente fritti. Devono però essere fritti bene, senza essere intrisi, conservando […]Read More
(Tutti i diritti sono riservati) Muffin calendula e curcuma Faccio spesso i muffin, mi piacciono soprattutto quelli floreali, colorati, morbidi e profumati. Qui vi propongo un muffin super salutare arancione di petali di calendula e curcuma. Ingredienti per n. 9 muffin calendula e curcuma 130 grammi di farina 00, 35 ml di olio di […]Read More
(Tutti i diritti riservati) Semifreddo viola ai mirtilli e viole del pensiero La natura per me è fonte di benessere e gioia psico fisica, anche nel piatto, per questo osservando le mie splendide viole del pensiero ho deciso di realizzare un delizioso semifreddo viola, per il colore che lo caratterizza, in tutto e per tutto, […]Read More
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