(Tutti i diritti riservati) Palle fritte di pasta lievitata alle erbe Oggi ho fatto una bellissima passeggiata nella natura ed ora mi sono gustata questo fantastico aperitivo selvatico con ciò che ho raccolto. Sono palle fritte di pasta lievitata alle erbe! Naturalmente gustate con un buon vino amabile rose ‘. Ricetta per n. 9 palle […]Read More
(Tutti i diritti riservati) Anemone epatica, fiori del bosco I fiori dell’anemone epatica desiderano essere tra i primi a salutare l’arrivo della primavera rendendomi partecipe del viola azzurrato dei loro petali che ora colora la terra del bosco. La loro semplice bellezza cattura di continuo il mio sguardo, così li osservo, percorrendo un sentiero, appena […]Read More
(tutti i diritti riservati) Sedano rapa ed ombelico di venere Ecco una ricetta fresca e stuzzicante che ho realizzato con le foglie di Umbilicus rupestris (ombelico di venere) che vi ho descritto nel mio precedente articolo. Una fresca insalata con sedano rapa e foglie di ombelico di venere. Per realizzarla (per due persone) occorre un […]Read More
(Tutti i diritti riservati) Umbilicus rupestris, ombelico di venere, quanto fascino le foglie L’ombelico di venere o per meglio dire umbilicus rupestris è una pianta perenne della famiglia delle crassulaceae dall’aspetto a parere mio molto affascinante per la forma delle sue foglie. Si presenta infatti come succulenta e carnosa, senza peli, che può ricordare almento […]Read More
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