Pastinaca sativa un’ombrellifera gialla commestibile

(Tutti i diritti sono riservati) Pastinaca selvatica sativa, una ombrellifera commestibile Non è facile imbattersi in un’ombrellifera selvatica commestibile dai fiori gialli, tanto più se molto piccoli ed arrotolati verso l’interno, quasi a nascondersi dagli sguardi indiscreti. Questi fiori si mostrano a me con una grazia ed uno slancio che delineano il portamento della pianta, […] Read More

Il giardino spinoso di Adri

(Tutti i diritti sono riservati) Il giardino di Adri e le sue creature spinose Ci mise dieci anni per costruire tutti i muri a secco mettendo una pietra sopra l’altra. Un duro lavoro, in un’isola greca difficile, dalla selvaggia bellezza. Questo lo fece per creare tanti piccoli giardini dove ospitare piante grasse, succulente, spinose in […] Read More

Fava greca un legume nell’isola di Schinoussa

(Tutti i diritti sono riservati) Intervista ad un produttore di fava nell’isola di Schinoussa Intervista a Θοδωρης Νομικός  produttore di ΦΑΒΑ  a Σχοινούσα Lo incontro davandi al negozio della sua famiglia, nella strada principale della Chora dell’isola Schinoussa, lui si chiama: Θοδωρης Νομικός  ed è un produttore di ΦΑΒΑ  (fava) proprio nell’isola greca di Σχοινούσα. […] Read More

Mικρές Κυκλάδες, στην Ελλάδα, μία γη που έχω κλεισμένη στην καρδιά μου

(All rights reserved) Mικρές Κυκλάδες, στην Ελλάδα, στην καρδιά μου. Σκέφτομαι τις Mικρές Κυκλάδες, στην Ελλάδα,  μία γη που έχω κλεισμένη στην καρδιά μου. Μία γη άγρια, συναρπαστική, όπου ακόμα και μέσα από τις πέτρες βλέπεις να γεννιέται ένα λουλούδι. Γι΄αυτό, οποτε μπορώ, ξαναπηγαίνω στην Ελλάδα, σαν νέος Οδυσσέας στην Ιθάκη. Απλή ζωή και φύση […] Read More