Categoria: Articoli
La danza delle api e le virtù del polline
(Tutti i diritti sono riservati) Il sapere di mio nonno in un libro sulle api Trovai un vecchio libro nella casa del nonno paterno. Era un libro sulle api. Lui era un artista ed un apicultore. Peccato che morì quando avevo 4 anni. Così non fece a tempo a raccontarmi la sua arte. Allora lessi […] Read More
Filipendula vulgaris fiori bianchi per le api
(tutti i diritti sono riservati) Filipendula vulgaris, piccoli fiori amati dalle api I piccoli fiorellini bianchi a sei petali e sei sepali, che parevan di ciliegio mi avevan portato, con il loro dolce profumo in quel luogo. Mi ero fermata lì attratta dai fiori, per conoscere meglio la nuova pianta, già amica delle api. Quel […] Read More
Acqua aromatizzata, una bibita naturale
(Tutti i diritti riservati) Acqua aromatizzata, una bibita naturale Quando ho voglia di una bibita fresca me la preparo in casa, questo capita soprattutto in estate, così vado in giardino ed in base a ciò che la natura mi dona preparo una bibita salutare, senza zucchero… Ecco come ho proceduto. Ho raccolto 1 foglia di […] Read More
Sciroppo ai fiori di lavanda fatto in casa
(Tutti i diritti riservati) Sciroppo ai fiori di lavanda fatto in casa Adoro prepararmi questo sciroppo casalingo di fiori di lavanda, per il suo gusto fresco ed aromatico tipico della lavanda. Lo metto in bevande analcoliche ed alcoliche, gelati, sorbetti, dolci, impasti e dessert. Ecco come lo realizzo. sciroppo di lavanda – ricetta per tre […] Read More
Come uso il rosmarino, fiori ed aghi
(Tutti i diritti riservati) Come uso il rosmarino, fiori ed aghi Il rosmarino è la mia pianta del buonumore ed è sempre verde e disponibile nel mio giardino. Ecco com uso questa fantastica aromatica. – sui dolci e sui piatti salati (i fiori e gli aghi rendono più digeribili i formaggi grassi). – gelatina di […] Read More
Girasole, helianthus annus, armonia in un fiore
(Tutti i diritti riservati) Il girasole, che armonia! Il nome scientifico del girasole è: ‘helianthus annus‘ ed appartiene alla famiglia delle compositae. Osservando il centro di un girasole si nota, la sua armonia e pare di osservare un fiore nel fiore. Girasole, esempio di sezione aurea Ma la cosa più curiosa è che la sequenza […] Read More
Allevamento di avicoli, le mie mie galline
(tutti i diritti riservati) Gli avicoli e la mia esperienza Quando ho deciso di parlare di animali pensavo a loro, le mie galline, i classici animali da cortile che vengono definiti avicoli. Premetto che amo molto i volatili ed in generale gli uccelli, forse perché, essendo dotati di ali, possono volare ed in senso metaforico […] Read More
Siamo quello che mangiamo
Siamo quello che mangiamo Chi è Emanuele? Lo conobbi al mercato. Era insieme a sua moglie e vendevano frutta e verdura. Aveva un viso buono ed una bella luce negli occhi. Quando mi raccontò come faceva crescere i suoi ortaggi e la frutta pensai che non poteva avere altro nome. Emanuele infatti significa salvatore e […] Read More