Bucaneve, bianco come la neve

(tutti i diritti riservati) Il bucaneve, candido fiore invernale Quando osservo il fiore del bucaneve mi sembra di immergermi in una realtà di fiaba.  Mi sento una specie di Trilly che volteggia tra questi fiori campanulati che ricordano piccole eliche. Sono felice che, in pieno inverno, spunti un fiore bianco come la neve che ci […] Read More

Vite canadese nel risotto

(Tutti i diritti riservati) Rampicante ornamentale, camuffa visuale, commestibile Sto pensando ad una pianta che mi seppe dare molta soddisfazione negli anni, anche per la sua crescita vigorosa. Una pianta ornamentale che decisi di acquistare per mascherare il mio box in cemento, che purtroppo sorgeva in un contesto troppo naturale per essere snaturato. Proprio una […] Read More

Borragine fiori blu nel piatto

(Tutti i diritti riservati) Borragine fiore blu nel piatto Mi piacciono i fiori della borragine, così intensamente blu, perchè mi donano buon umore quando sono nell’orto e nel giardino, tra mille api estasiate d’amore. Sono fiori stellati che stanno veramente bene ovunque, anche nel piatto, come decoro commestibile.  Con la borragine o borago officinalis preparo […] Read More

Helianthus tuberosus, topinambur, tuberi commestibili

(Tutti i diritti riservati)  Helianthus tuberosus, topinambur, un tubero commestibile In autunno mi piace ricordare l’estate semplicemente perdendomi tra gli alti fusti di una pianta erbacea, perenne che produce dei bellissimi fiori gialli, che assomigliano a piccoli girasoli, per la forma del fiore. Dei bei fiori giallo oro, appartenenti alla famiglia delle asteraceae, il cui […] Read More