Categoria: fiori ed erbe spontanee
Mentuccia nepeta quanto aroma nelle sue foglioline
(tutti i diritti riservati) Mentuccia nepeta quanto aroma nelle sue foglioline La nepetella o mentuccia nepeta ha un’aroma veramente intenso e canforato di menta che invita a raccogliere le sue foglioline ed usarle in cucina per aromatizzare le verdure. A me ad esempio piace sulle zucchine in umido ed utilizzo anche i fiori come […] Read More
Scarlina, Galactites tomentosus, può ricordare un cardo selvatico
(Tutti i diritti riservati) Scarlina, Galactites tomentosus, può ricordare un cardo selvatico La scarlina o galactites tomentosus è una pianta spontanea dai bellissimi fiori purpureo violacei che per l’aspetto può ricordare ad un cardo selvatico. La bellezza dei suoi fiori eduli è pari a quella delle foglie che private delle spine possono essere usate come […] Read More
Anemone epatica, fiori del bosco
(Tutti i diritti riservati) Anemone epatica, fiori del bosco I fiori dell’anemone epatica desiderano essere tra i primi a salutare l’arrivo della primavera rendendomi partecipe del viola azzurrato dei loro petali che ora colora la terra del bosco. La loro semplice bellezza cattura di continuo il mio sguardo, così li osservo, percorrendo un sentiero, appena […] Read More
Ombelico di venere, che fascino le foglie
(Tutti i diritti riservati) Umbilicus rupestris, ombelico di venere, quanto fascino le foglie L’ombelico di venere o per meglio dire umbilicus rupestris è una pianta perenne della famiglia delle crassulaceae dall’aspetto a parere mio molto affascinante per la forma delle sue foglie. Si presenta infatti come succulenta e carnosa, senza peli, che può ricordare almento […] Read More
Oleolito calendula selvatica in inverno sul van
(Tutti i diritti riservati) Oleolito calendula selvatica in inverno sul van Se siete in viaggio al sud Italia verso la fine di novembre o prima troverete sicuramente distese arancioni di piccoli fiori di calendula selvatica (calendula arvensis), per cui, previa corretta identificazione, potrete realizzare l’oleolito in questa stagione. Bellissima esperienza da fare sul van in […] Read More
Cisto incanus di Creta
(Tutti i diritti riservati) Descrizione Il cisto incanus è un arbusto della macchia mediterranea, che cresce nei pressi del mare. E’ una sempreverde della famiglia delle cistaceae. Il cespuglio della pianta ha un aspetto espanso ed eretto che evidenzia fiori vistosi a 5 petali rosa, con numerosi stami giallo arancioni, poco sviluppati in lunghezza. La […] Read More
Campanula trachelium, selvatica commestibile
(Tutti i diritti riservati) Campanula trachelium, la selvatica commestibile Mi piace questa campanula selvatica con i suoi bei fiori violetti che spiccano nel verde. E’ molto comune da avvistare ai margini dei boschi ed il suo aspetto aggraziato delizia la vista, ma anche i miei piatti perché la pianta è commestibile. Descrizione La campanula trachelium […] Read More
Olive in salamoia ed al forno, ricette
(Tutti i diritti riservati) Come consumare le olive Adoro le olive i frutti di un albero longevo, coltivato dai tempi dei tempi. Mi piace il loro sapore da sempre in bilico tra il dolce e l’amaro. Le olive non si possono mangiare fresche dall’albero perchè sono amarissime per questo necessitano di essere trattate per diventare […] Read More