Categoria: fiori ed erbe spontanee
I fiori delicati della veronica persica
(Tutti i diritti riservati) Veronica persica ed i suoi delicati fiori azzurri Mi sono distesa su un grande e soffice campo ceruleo punteggiato da delicati fiori di veronica persica, come quando ero bambina. Amo da sempre questa pianta spontanea, dai delicati fiori azzurri, di una grazia effimera. Osservo la bellezza momentanea dei suoi fiori, dai […] Read More
Borragine fiori blu nel piatto
(Tutti i diritti riservati) Borragine fiore blu nel piatto Mi piacciono i fiori della borragine, così intensamente blu, perchè mi donano buon umore quando sono nell’orto e nel giardino, tra mille api estasiate d’amore. Sono fiori stellati che stanno veramente bene ovunque, anche nel piatto, come decoro commestibile. Con la borragine o borago officinalis preparo […] Read More
Artemisia vulgaris, che profumo in tisana
(Tutti i diritti riservati) La tisana profumata di artemisia Ricordo un pomeriggio passato con lei nella sua casa sulla collina. Mi parlò molto quel giorno. Io la ascoltai. Mi disse ciò che avrei voluto sentire, ma già lo sapevo, in cuor mio. Poi bevemmo una grande tisana che aveva preparato con foglie di Artemisia vulgaris. […] Read More
Ortiche ricche di sali minerali
(Tutti i diritti riservati) Ortiche ricche di sali minerali Le ortiche sono ricche di sali minerali ed io le raccolgo sempre in stagione, soprattutto quando mi sento debole e stanca, per il loro potere rimineralizzante. Ormai sono abituata a raccoglierle a mani nude anche se pungono, mi sembra che mi riattivano la circolazione. In cucina […] Read More
Origano greco ed olio essenziale
(Tutti i diritti riservati) La forza di un’aromatica in un olio quello di origano greco La forza delle aromatiche mi ha sempre affascinata perchè si lega bene alla natura dei territori ove queste piante crescono spontanee. In quei luoghi esse sprigionano quell’aroma persistente che ti rimane impresso nella mente facendoti ricordare un posto anche quando […] Read More
Corbezzolo, arbutus unedo, l’albero tricolore amico delle api
(Tutti i diritti riservati) Corbezzolo, arbutus unedo, l’albero del tricolore amico delle api Se penso ad una pianta i cui colori ricordano il tricolore italiano visualizzo il corbezzolo o arbutus unedo. Un arbusto che può diventare plurisecolare, che mi stupisce sempre perché i suoi frutti rossi, che maturano dopo un anno, tra ottobre e dicembre, […] Read More
Helianthus tuberosus, topinambur, tuberi commestibili
(Tutti i diritti riservati) Helianthus tuberosus, topinambur, un tubero commestibile In autunno mi piace ricordare l’estate semplicemente perdendomi tra gli alti fusti di una pianta erbacea, perenne che produce dei bellissimi fiori gialli, che assomigliano a piccoli girasoli, per la forma del fiore. Dei bei fiori giallo oro, appartenenti alla famiglia delle asteraceae, il cui […] Read More
Crocus sativus e zafferano
(Tutti diritti riservati) Scopro il crocus sativus a Mornico Losana Ho sempre amato questo piccolo fiore, il crocus sativus, che tinge di viola i prati nei mesi di ottobre e novembre, dove i colori tipici stagionali sono quelli che vanno dai marroni ai rossi aranciati. Sicuramente è un fiore dal carattere particolare, che si distingue, […] Read More